Bali

Origen único: tostado medio/oscuro

Notas de cata: chocolate panadero, jugo de naranja, enebro, melaza

Certificación: Orgánica

Región: Tierras Altas de Kintamani en el centro de Bali, Indonesia

Altitud: 1.200-1.600 m

Proceso: Recogido a mano, descascarado húmedo, secado al sol en dos pasos en lecho elevado

Variedad: Bourbon, Typica y Catimor.