México

Origen único: tostado medio

Notas de cata: Acidez media, Cuerpo cremoso, Limón, Azúcar moreno, Chocolate amargo

Certificación: Orgánica

Grado: SHG, EP

Región: Chiapas

Altitud: 1.400-1.900 m

Proceso: Lavado

Variedad: Típica, Catimor y Bourbon